う越貞-UOSADA-大阪福島の旬魚料理店

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お知らせです! 17:42
テレビに出るなんて…と思っていましたが、熟成にスポットをあててというお話だったので出ることに、なりました。
今日が収録だったのですが、予約が入っているので休めないので急遽、食材を運ぶ事になりました。
滞在時間はわずか1時間半…でも、熟成というのは食べないとわからないという話を聞き入れて下さった、プロデューサーの方に感謝です!
カミカミの主人ですが、ご覧になって下さいませ!
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大阪市立美術館 17:30
今日は、「酒と食のうつわ 杯のなかの小さな世界 」
を、観に行って来ました。
美しかった… 江戸時代の手工芸の素晴らしさ、塗りの赤の色の深さ、見応えがありました。
皆様、お時間ありましたら観に行かれてはいかがですか?
改めて、器の大事さを再確認し、反省しました。
なんとかしないと…店の器。
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新年明けましておめでとうございます! 19:42
皆さん、お正月をいかがお過ごしでしょうか?

う越貞は今、お休みを頂き、本年は5日より営業させていただきます。宜しくお願い致します。
今年は、今まで以上お魚と向き合い、皆さんに衝撃を受けていただけるよう頑張っていきますので、宜しくお願いします。
| ご挨拶 | - | - | posted by uosadablog - -
年末年始の、営業日 10:40
年末の営業日は先日お知らせした通り、12月28日までとさせていただきます。
年始は、1月5日(土) から、営業させていただきますので、宜しくお願いします。

今年は福島のお店に足を運んで頂きありがとうございました!
皆様、よいお年をお迎え下さいませ!
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年内の営業 18:49
今年は、28日で営業を終了させていただきます。
まだ、若干お席が空いている日もあります。
ご要望に添えない日もあるとは思いますが、お電話お問い合わせ下さいませ!
お待ちしております。
営業時間外でも、電話は携帯に伝送になりますので、お時間気になさらずどうぞ。
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