う越貞-UOSADA-大阪福島の旬魚料理店

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子供のお弁当 07:51
ずいぶん長い間アップしていませんでしたが・・・
冬休みもほとんど娘のクラブは休みがなく、お弁当作りは続いていました。


この日は “ パスタが食べたい! ” という、リクエストに答えて・・・
スナップエンドと ちりめんじゃこをオリーブオイルでカリカリにあげたものを入れ、リングイネ ( 平たいパスタ ) で、
和風味にしました。
ちじみホウレン草 (軸が短く、甘みの強いホウレン草です )と、海老を塩コショウで味付けています。
作った時は何も思わなかったのですが・・・
ご飯にうめぼし、それにパスタっていうのは、変な組み合わせですね!
反省 反省!


次は、サンドイッチ。
ゆで卵を刻んだ中に、きゅうりのみじん切りとピクルスのみじん切とりを少しいれ、マヨネーズで和えたものを
はさんでいます。


またまた、サンドイッチ。
この日は、卵の薄焼きに薄切りチーズとレタスをはさみました。
付け合せは、フライドポテト・ブロッコリー・イチゴ。みかんです。


娘の入っているクラブは、バトン部。
華やかに見える反面、体はあざだらけ・・・先輩後輩の上下関係も厳しくかなりハードなクラブです。
小学校時代運動も何もやったことがなっかた子が、中学に入り突然“ バトン部に入る! ” 
って言った時は、いつまで続くやら・・・と、思いましたががんばっています。
1月6日には、優勝こそできませんでしたが全国大会に出場しました。
あと4年間 ( 中高一貫校なので、6学年でクラブをしています ) お弁当作りは、続きます。
今日もお弁当を持って、まだ暗いうちから出掛けて行きました。
がんばれ〜!!
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