う越貞-UOSADA-大阪福島の旬魚料理店

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金太郎いわし 13:08
“ 金太郎いわし ”という名前のいわしがあるのをご存知ですか?
20cmぐらいあり、丸々と太っています。
特に今日のは、鮮度がいいです!
うろこが、つやつやしてホントきれい!
あんまりおいしそうだったので・・・お昼ご飯に、いただきました。青臭みがなく、いわしらしくないお味です。
上品なさばみたいな感じで、おいしいですよ。
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