う越貞-UOSADA-大阪福島の旬魚料理店

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春の嵐が続いています。 15:37
寒暖の差が激しかったり、風が強かったりと、条件の悪い日が続いてます。
今日の中央市場はひっそりとしていました。
魚が少ないと、魚屋さんは元気が無く、市場も活気がないです。
“うちの冷蔵庫にある魚 譲ってあげよか?”
主人は、魚屋さんに冗談を言ってました。
こんな時でも、ちゃんと魚があるので・・・。
そろそろ、白甘鯛も熟成して食べ頃になったし。
今回の天候不順は、なんとか回避できました。
よかった・・・。

明日、関アジと関サバが入る予定との、連絡も入りました。
物を見て買うので、良かったらまたお知らせします。

あすかルビー(奈良のいちご)が、入荷しました。
甘みと酸味のバランスがいい、おいしいいちごです。
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