う越貞-UOSADA-大阪福島の旬魚料理店

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記録更新 14:48
3.5kg!!
大きい〜!  ただ一言、それ以外の言葉がみつかりません・・・ 今までの記録更新です
じっくりねかせてお手入れしますので、少しお待ち下さいね



こちらも、BIGサイズではありませんが
1kgの、のどぐろ・・・ 世間では大きいんですが、う越貞では普通サイズです
今日は、さっと炙ってお造りで召し上がっていただけます
 


きのうから “ 旬魚 ” の提灯が、新しくなりました
前回から、知り合いの書道家に字を書いていただいているんです
いろんなパターンで書いていただいたので、前回とは書体を変えました
“ 旬 ” と、いう字の日の文字が、魚の目玉にみえませんか?



以前にご紹介した、島之内にある和紙の専門店にたびたびお邪魔して
お酒のメニュー こんなにすてきになりました


来月の30周年にむけ、少しずついろんな事を準備しています
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