う越貞-UOSADA-大阪福島の旬魚料理店

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本日入荷のお魚お知らせします 13:13
もう終わりかと思っていた、渡り蟹が泉州より入荷しました。
ほんとにおいしいですよ! 
 

そして、1.5kgの、のどぐろ!
一般的なサイズは、500gぐらい・・・ ってことは、3倍!! 大きいですよね!


春といえば、これ!
“ 氷魚 ( ひうお )” アユの稚魚です。
釜湯でしてあり、まだサイズが小さいのでおなかのホロ苦さも少なくて食べやすいです。
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