う越貞-UOSADA-大阪福島の旬魚料理店

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本日のお魚! 17:22
 早速、本日のお魚をお知らせします!

本日のお勧め・・・
この時期は、やっぱり子持ちの渡り蟹
子を半熟で蒸し上げているので、甘みが濃く身も甘いです。
土佐酢がいらないぐらいおいしいですよ。


もう一つは、三重県の的矢の殻つきのかき
かき独特のくせが無く、香りがいいかきです。
粒コショウだけで召し上がっていただいています。


そして、相変わらず写真写りの悪いこれ・・・ がさ海老。
でも、甘みが強く美味しいんです!



そして、デザートは・・・ “ ゆめのか ” 徳島県のいちごと、
イスラエル産の かき。
日本のかきに負けないくらいの甘さです。
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